Les cocktails aphrodisiaques de Violette

Pour les libidos en rade à cause des excès du mois précédent, la vigoureuse banane de Violette s'impose comme la solution logique.

La vigoureuse banane de Violette est un short drink simple et rapide à préparer. Elle se boit dans un verre à dry (aussi appelé verre à martini). Son long pied isole le cocktail et permet de ne pas le réchauffer avec la main.

Avant de servir, incisez un demi-citron et faites-le glisser le long des bords du verre. Posez ensuite le verre dans un récipient contenant du sucre semoule.
Décorez le verre avec une rondelle de banane.

Très facile à réaliser, le champagne émoustillant de Violette demande simplement un peu de préparation, préférablement la veille.

Bannissez les coupes et les flûtes.
Préférez des verres à champagne à larges ventres et bords resserrés, ou plus simplement des verres à vin classiques.
Lavez les verres à champagne à l'eau chaude sans détergent pour avoir de jolies bulles et mettez-les dans le réfrigérateur une dizaine d'heures avant de servir.

Le champagne se boit frais, aux alentours de 9°. Utilisez un seau à champagne contenant moitié d'eau fraîche et moitié de glaçons avec un peu de gros sel. Vous pouvez aussi placer la bouteille environ quatre heures dans le bas du réfrigérateur.